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単行本 ハ行
本当に美味しい日本の米
高等学校~一般
本当に美味しいお米を作っている米農家の人々と、日々食材として使う料理人に光を当て、既存にはない視点で「日本米」を読み解く。
分類
料理
対象年齢
高等学校~一般
ページ数
208
サイズ
B5
著者名
奥田 透
出版社
誠文堂新光社
NDC
596
ISBN
978-4-416-52570-8
定価
¥4,730
本体価格
¥4,300
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